枝豆天国🫛

新潟人が枝豆を大量消費することをご存知であるか

 

 

おつまみの定番、枝豆🫛

 

居酒屋なんかにいくと、小鉢に盛られてきたりもする

塩味の効いたヘルシーなやつ。

 

これを新潟人は結構食べる。

 

ザルとかどんぶりに山盛り入れてそれをえびせんのように

延々と食べ続ける。

 

どこに行ってもある枝豆なんだけど、味も結構違っていて

新潟で食べるのとは、新潟以外のそれとは味わいも違う。

 

でもそんなに新潟＝枝豆ってイメージないよね？

 

枝豆は宮城や山形も美味しいし、出荷量で言ったら全国一位とかではないらしい。

 

生産量は結構多いらしいのだけど、新潟県の人たちが自分らでほとんど消費してしまうから

全国にあまり出て行ってなかったという。。

 

 

そんな隠れ名産の枝豆、近年は「朝穫れ」を新幹線などで都内などに出荷して

その日のうちに提供することもやっているらしい。

 

 

9月は新潟公演もあるから、ぜひみんなに味わってもらいたいんだけど

旬は6月から10月までとされている。

 

ただ、一番美味しいのは７〜8月のもので、

9~10月になってくると、収穫できる品種が変わってくるので

ちょっと感動が薄れてしまう。

 

 

ぜひ機会があったら食べてみてください。

 

 

そういえば「ラーメン食べたいから新潟でライブとかやらない？」って

HOLLOWGRAMのメンバーが言っていたな。

 

今年はもう難しいかもしれないけど、久しぶりの新潟凱旋ライブやりたいなぁ。

 

 

新潟も結構なラーメン天国なので。

 

 

 

あ、調整中のbar YOUR “HALLOWEEN PARTY”、

店舗とスタッフの都合で10/26の開催が濃厚です。

 

ご都合の合わない方がいらっしゃったらすみません

 

こちらも諸々纏まりましたらできるだけ早めにアナウンスします。